高新区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2021年第6期）
时间：
2021-10-14 14:56
现将1批次不合格食品（来自2021年总局抽检计划）核查处置情况通告如下：
一、抽样编号为GC21350000002936538的核查处置情况
（一）抽检基本情况
福建优益农业发展有限公司生产的乌鸡卷，生产日期为2021年1月9日，经福建省产品质量检验研究院检测发现，其中过氧化值(以脂肪计)项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）生产环节核查处置情况
经查，过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。产品不合格的原因可能是产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料储存不当，导致脂肪过度氧化，使得终产品过氧化值超标。我局决定对该企业给予以下行政处罚：1.没收违法所得人民币99.2元；2.罚款人民币100000元。以上罚没共计人民币100099.2元。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12315热线电话投诉举报。
高新区市场监督管理局
2021年10月14日
来源：高新区
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